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澳门葡京网址@磴口县第五届黄河鱼健康美食烹饪大赛落幕

时间:2019-04-14    点击量:

经过猛烈的比拼,磴口县德林大酒店的肥羊爱上黄河鱼、河虾苁蓉鲫鱼锅、剁椒双味黄河鱼以总分199.4分的好成绩斩获大赛一等奖,金都饭店、王老五鱼庄喜获二等奖,二十里柳子度假村、纳林湖大汗行宫、怀宝农庄夺得三等奖。

巴彦淖尔市政府副市长郭占江等咀嚼磴口黄河鱼宴

本次大赛请求参赛团队划分以黄河鲤鱼、鲫鱼、草鱼为主食材,在规定时光内烹制3道拿手菜品,每道菜烹饪时长为25分钟,划分由评委依照“形、色、味、刀工、口感、营养搭配”等得分点举行打分,以3道菜的总分评比排名。

本次大赛由磴口县文体游览广电局主办,磴口县北海湿地游览景区承办,旨在发扬黄河饮食文化,展示磴口饮食特色,以“黄河全鱼宴”为先锋,打响“禀赋河套 食在磴口”品牌,进而晋升磴口文体游览的著名度和佳誉度。

跟着黄河三盛公段的顺利开河,4月13日,“舌尖上的磴口”第五届黄河鱼安康美食烹饪大赛在磴口县北海湿地景区进行。巴彦淖尔市群众政府副市长郭占江灯引导及嘉宾缺席大赛。

当日,游客和市民不只亲眼见证了磴口县餐饮企业的烹饪实力,亲口咀嚼了获奖菜肴,还能免费享用北海湿地景区提供的农家大铁锅炖鱼。不过半小时,3口大铁锅炖鱼便露出了锅底。来自奥天时斯泰科维奇绿色生态果蔬种植有限责任公司代表团一行在磴口调查期间也没有错过这场别具特色的美食盛宴。公司总经理Erich Stekovics纯熟地端起碗筷,细细咀嚼起了磴口的黄河鱼,大赞滋味鲜美。

上午9时,磴口县北海湿地景区已是一片人隐士海的喧闹天气,来自磴口县老年大学和磴口县夕阳红艺术团的缤纷多姿的歌舞上演让现场气氛欢乐而高涨。据体会,磴口县已延续5年举办以“黄河鱼”为主菜品的烹饪大赛,参赛主体从社会家庭进展为餐饮企业团队,烹饪水准一直晋升,翻新菜品一直衍生,逐渐博得了社会各界的认可。“春观流凌”和“品黄河鱼宴”已经成为磴口游览业的一张烫金名片。

跟着裁判长的一声令下,烹饪大赛正式开始,各餐饮企业代表队同时登台献艺。金秋椒盐鱼、富贵宝塔鱼、白灼豉油鱼、腌猪肉炖鲫鱼、川味啤酒鱼、糖醋太湖鱼、红炖杂鱼纷繁出炉,黄河鱼的各种花式烹饪被磴口人归纳得炉火纯青。选手们屏气凝神、全身心地制作美食,现场香气四溢,观众都忍不住摸着肚子讴歌“太香了”。

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